WEST COAST BREWING

Idaho Wild （税込6,600円以上ご購入で送料無料／10月末まで） 8035

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今回も、YCHから入手した高品質なCitraやIdaho7 CRYO、Simcoeに加え、ホップアロマの濃縮エキス“Idaho7 YCH702”を使いドライホッピングした、薄く濁りを感じるジューシーなMountain IPA。オレンジやグレープフルーツ感ある柑橘のアロマには、パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルなニュアンスも。さらにベリーのようなノートや、刈りたての草を連想させるキレのあるダンクな苦みが引き立つ味わいに。

  • style

    Mountain IPA

  • abv

    7.0%

  • size

    500ml

  • country

    JAPAN

静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所『West Coast Brewing（WCB）』。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。WCBが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。