ワシントン州ヤキマ郡ワパトに位置するメキシコ系チカーノが経営しているホップファーム、Loza Farmsが栽培するフレッシュなAmarillo、Cascade、CometとCitraホップからトロピカルでシトラスな風味が生み出されている。Coldstream社とLINC MaltによるPNW産バズ大?と少量のオート??芽とフレークドオーツを使用したヘイジーで柔らかな口当たり。
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Hazy IPA
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6.3%
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473ml
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USA
2016年に、ワシントン州のホップ栽培地域であるヤキマバレーにヤキマ渓谷の最高のホップ、樽、果物を使用した素晴らしいビールをもたらすことを目標に、友人同士で実験的なプロジェクトとして設立。地元の経済発展を促進する団体 Port of Sunnyside の支援を受けてプロジェクトは拡大し、樽熟成プログラムをスタートした他、2018年4月にヤキマバレー下流のサニーサイドに醸造所とタップルームをオープン。すっきりとした味わいのクリーンでホップの効いたビールを中心にたちまち注目を集める。
