ヴァラエタルの7周年を祝うビール。彼らの7年間の醸造経験が凝縮されたウエストコーストIPA。Simcoe、Amarillo、Cascade、Citraの4種をワールプールで、Cascade、Mosaic、Mosaic Cryo、Columbus Cryoをドライホップに。クリーンでクリスプながら、濃厚なダンクの香り、シトラス、トロピカルフルーツの風味が際立つ。
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West Coast IPA
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7.3%
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473ml
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USA
2016年に、ワシントン州のホップ栽培地域であるヤキマバレーにヤキマ渓谷の最高のホップ、樽、果物を使用した素晴らしいビールをもたらすことを目標に、友人同士で実験的なプロジェクトとして設立。地元の経済発展を促進する団体 Port of Sunnyside の支援を受けてプロジェクトは拡大し、樽熟成プログラムをスタートした他、2018年4月にヤキマバレー下流のサニーサイドに醸造所とタップルームをオープン。すっきりとした味わいのクリーンでホップの効いたビールを中心にたちまち注目を集める。
