圧倒的ブラッドオレンジ感。乳酸菌の酸味や乳糖由来の甘みを感じつつ、奥底にはカルダモンやジュニパーベリーのハーブの風味。サワーらしい甘酸っぱさと苦みの良いバランスに、乳糖のまろみが重なって優しい刺激がクセになる。
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Sour DIPA
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8.5%
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500ml
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JAPAN
静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所『West Coast Brewing(WCB)』。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。WCBが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。