バッチ毎に細かなアレンジを続けているレシピだが、5回目の今回は麦芽の糖化工程や水質調整、炭酸の付け方を変更しモルト由来のコクUPや味の深みを引き出すことに成功。
蜂蜜、トースティ、柔らかさのあるビスケットを連想させるアロマ。広がりあるモルトの味わいが増し、ノーブルホップ由来のほのかに香る白い花の印象。少々のスパイシーさも◎。もちろんライトボディで飲みやすさは健在。温暖な春の気候の下で、何杯でも飲めちゃうの確定〜！
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Czech Pils
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6.0%
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500ml
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JAPAN
静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所『West Coast Brewing（WCB）』。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。WCBが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。
