我々ド定番のドライホップはあえて行わず、にホップの香りを引き立たせるため、麦芽の糖化タイミングにホップを漬け込む"マッシュホップ”を決行!さらに香り成分"Thiol"をふんだんに含んだパウダー"Phantasm”を投入し、溢れんばかりのフルーティーなアロマやフレーバー。よって、華やかな飲み口が際立つゴールデンエールが完成。
アロマにはレモンやパイナップル、ストーンフルーツにフローラル、トーストや蜂蜜感など明るい印象てんこ盛り。程よい甘さと苦みのバランスで飲み心地もバッチリ。
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Golden Ale
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6.0%
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500ml
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JAPAN
静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所『West Coast Brewing(WCB)』。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。WCBが目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週新作をリリースしています。