BURDOCK［バーダック］

カナダのトロントにあるクラフトビール醸造所兼レストランです。ブルワリーは、ブルワーマスターのマーク・キャンベルを含む3人の友人によって2015年に設立されました。 ユニークな材料や技術を使用して、市場にないビールを作り出す革新的なアプローチで知られています。また、持続可能性と地元産原料にも強いこだわりを持ち、可能な限り有機的で地元産の原料を使用しています。