CULMINATION［カルミネーション］

ノースイーストにあるCulmination Brewing。ヘッドブルワーのトーマスさんと奥さんのエイプリルさんはミシガン州の出身でもともとはホームブルワー。旅行で訪れたポートランドが気に入り、この町で2015年に創業。イノベーションとコラボレーションを軸に様々なブルワリーとコラボしています。