Los Angeles Ale Works［ロサンゼルス エールワークス］

Los Angeles Ale Works (以下、LA Ale Works)はその名の通り、ロサンゼルスの中心エリアに位置するブリュワリーで、2017年にアンドリュー・ファウラーが創業しました。 もともと小さなガレージに収まるほどの大きさの設備で始めたこのブリュワリーは地元のビール好き達に支えられ着実に成長。現在は年間およそ6万Lの醸造キャパシティーがあり、2022年には市内に3拠点目をオープンする予定です。醸造チームのメンバーはStone、GooseIsland、Bell’s Breweryなどで醸造経験があり、その腕前と技術は確かです。